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カフェ・ベーカリー店の効率化・収益化に向けた店舗デザインアワード

​カフェレスデザインアワード2021開催いたしました!

2021年6月9日~11日に東京ビッグサイトにおいて開催された
日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展
「第9回CAFERES JAPAN」内において、
カフェレスデザインアワード2021授賞式を行いました。

カフェ・レストラン・リテイルベーカリービジネスの発展のため、

デザイン性はもとより、地域活性化・環境への配慮空間構成など

優れた店舗デザインを募集し、建築的な要素だけではなく、

売上げに貢献するデザインを集め、広めることで
産業活性化につながるよう進めてまいります。

カフェレスデザインアワード実行委員の厳選なる審査のもと、
各部門の受賞者を決定し、6月11日(金)に授賞式を行いました。
​詳細は下記よりご覧いただけます。

​授賞式

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日時:6月11日(金)10時30分~11時30分 

​場所:東京ビッグサイト 青海展示棟 CAFERES JAPAN会場内「イベント会場B」

​聴講料:無料

●カフェレスデザイン部門

​  店舗のブランディングに適合したデザイン

●​カフェレス地域活性化部門

地域の特性を活かしたデザイン

●カフェレスリノベーション部門

 リノベーションによる空間構成デザイン 

​審査員挨拶

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​■開会挨拶

日本カフェプランナー協会 会長

佐奈栄学園カフェズ・キッチン 学園長

富田 佐奈栄氏

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■アワード概要説明

コムスペース(株) 代表取締役社長、商業施設士

中川 恵介氏

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■カフェレス デザイン部門 総評

(株)二本柳慶一建築研究所 代表取締役

古民家鑑定士・日本建築学会 日本建築家協会会員、

一級建築士

二本柳 慶一氏

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​■カフェレス 地域活性化部門 総評

(公社)日本インテリアデザイナー協会 理事

siesta-international-associates 一級建築士事務所主宰

酒井 浩司氏

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​■カフェレス リノベーション部門 総評

9(株) 代表取締役

前 (一社)リノベーション協議会 関西部 会長

久田 一男氏

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■総括・閉会挨拶

(一社)日本商環境デザイン協会 理事

(株)void 代表取締役

丹羽 浩之氏

2022年 参加希望の​お問合せ先

カフェレスジャパン事務局(TSO International株式会社内)

カフェレスデザインアワード係

〒162-0064 東京都新宿区市谷仲之町4-39 リエール市ヶ谷501

TEL:03-5363-1701 MAIL:info@caferes.jp

審査部門

​受賞店舗決定